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一龍フリーク掲示板
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あじが・・・・ 一龍まにあ 2010/05/07(Fri) 11:57No.125

10年以上通う自称一龍マニアNO1ですが、どうしても言いたいことがあって投稿します。ご子息が作ったラーメンを何度かいただきましたが、はっきり行って別物のラーメンでした。見た目も白湯スープかと思いました。これでは一龍に未来はないとさえも感じてしまいました。そして、先日は朝からいつも通りマスターが立っていたので、安心して注文しましたが、これまたいつも通りの黄金スープではなくて、味も薄かった・・・・一龍になにかあったんでしょうか?そう思いませんか?管理人様???これなら、福井まで行って食べた方がまた以前の味に近いです・・・ショックすぎて書き込みしました。



Re: あじが・・・・ 池ポン - 2010/05/07(Fri) 13:23No.127

一龍まにあさん、書き込みありがとうございます。
>10年以上通う自称一龍マニアNO1ですが
えっ!あっ!あぁ、私めはNO2で結構でございます!
>これでは一龍に未来はないとさえも感じてしまいました。
味に関しての熱のこもった貴重なご意見をありがとうございます。真剣に思って下さって大変ありがたいです。

まず、スープの仕込みに関してですが、現在マスターはその工程を息子さんに委ねられております。
したがって、マスターが店に立っていてもスープの味は息子さんが作ったものということになります。
その息子さんは福井の一龍でも昨年修行をしておられて、マスターや兄さんに教えられた通りの作業をしていると思います。(ご存知の通り、他の中華料理店で10年以上の修行をしており、最初から素人ではありませんが。)

特に一龍のやり方は「何も変わったことをしない」を貫き通すスタイルですので「変えたところは何もない」という答えになると思います。
と言いましても、私が次回一龍にいったら、そこはかとなく尋ねてみますよ。ただ答えは「変えたところは何もない」になると思います。
過去に何度も同じようなことを尋ねたことがありますもんで。
何かあったらこちらに書き込みますので、たまに見に来ていただければと思います。
では。


ゴールデンウィークは gojyo 2010/04/30(Fri) 20:27No.123 E-MAIL

池ポンさん、いつも一龍情報を ありがとうございます。

甘えついでに、GWの営業情報をご存知でしたら、お知らせ頂けると幸いです。m(__)m



Re: ゴールデンウィークは 池ポン - 2010/05/05(Wed) 19:45No.124

gojyoさん、書き込みをありがとうございます。

先月末から私不在だったもんでこの投稿に気づきませんでした。すいませ〜ん!
せっかく質問を頂いたのに、ゴールデンウィークももう終盤になっちゃいました。
ちなみに、一龍は休み無く営業しておりますよ!
ではよろしくです。


緊急ニュース 池ポン 2010/04/18(Sun) 16:14No.122

4月21日(水)はエアコンメンテナンスのため休業すると判明。
皆様ご注意を!


先週行きました わん 2010/03/18(Thu) 12:56No.120

こんにちは
お店の名前を聞かれて、店名を覚えていなかったので
検索してたどり着きました。
先週ファミリーで行きました。
2歳になる息子は0歳から一龍のファンですよ。



Re: 先週行きました 池ポン - 2010/03/20(Sat) 02:58No.121

わんさん、書き込みをありがとうございます。
ファミリーで味わっていただいて嬉しいです。

>0歳から一龍のファン
すばらしい!
三つ子の魂、百までと言いますが、一生忘れられない黄金スープの記憶となることでしょう。
店員も、お客さんも、この味の「世代の引継ぎ」がちゃくちゃくと進んでいるのを感じます。
またのお越しを!


年末年始営業情報 池ポン 2009/12/19(Sat) 23:53No.118

2009年は12/31まで営業します。
新年は1/6から営業します。
どうぞよろしくです。


はじまして tatsuya 2009/11/03(Tue) 11:20No.116

年に500杯は食べ歩いてるラーメンおたくです。
昨日買い物に下北沢に行ったついでに、ラーメン屋を
探して歩いていると、前から名前だけは聞いたことがあった一龍さんをたまたま見つけました。
あまり前知識もなく飛び込んだのですが、
スープは本当に美味しかったです。
また機会があれば、にんにくラーメンを食べてみたいです!



Re: はじまして 池ポン - 2009/11/12(Thu) 17:28No.117

tatsuyaさん、書き込みをありがとうございます。

年に500杯っ!?500杯ってすごい!これはすごい!
ともあれ一龍にお越しいただきありがとうございます。
次回は是非「にんにく」を堪能していってください!

「我が一龍もまだまだ新規開拓の余地アリ」
そう店主に伝えます。


最新革命的営業情報!! 池ポン 2009/07/28(Tue) 13:14No.96

2009年9月11日より営業時間が夜10時まで拡大されます!
さらに、なんと定休日も無くなります!



Re: 最新革命的営業情報!... u - 2009/09/27(Sun) 21:39No.103

はじめまして〜!一龍大好き歴17年の者です。
23日(水)に開いているので、ビックリしつつ駆け込みました!
連休中だから、たまたま開いていたと思いきや、
なんと無休になっていたんですね!?
営業時間延長というのも嬉しいです♪
どこのラーメンを食べても、やっぱり一龍が最高!!!
下北沢在住の理由のひとつでございます!



Re: 最新革命的営業情報!... 池ポン - 2009/09/28(Mon) 17:01No.104

u さん、書き込みありがとうございます。

そう、これからは仕事帰りに立ち寄ることも可能になりました。
これはuさんのように下北沢在住の方には嬉しい悲鳴ギャーッって感じだと思います。

22:00まで営業していますのでよろしくどうぞ。



Re: 最新革命的営業情報!... みや - 2009/10/27(Tue) 22:51No.114

お久しぶりです。

行ってきました21時〜の一龍。
食べてきましたjrの中華。

変わらぬ味に新たな力が加わった一龍を、これからも愛して行こうと再確認した夜でした。



Re: 最新革命的営業情報!... 池ポン - 2009/10/28(Wed) 17:51No.115

みやさん、書き込みありがとうございます。

そう、Jr夫妻はがんばっております。
どうか末永くよろしくお願いいたします。


無題 通りすがり 2009/09/25(Fri) 11:24No.101

すごくどうでもいいことかもですが、
お店の営業時間など基本的な情報をまず
トップページに書いてくれるとうれしいです。
いつ行ったらいいかわからないもので。



Re: 無題 池ポン - 2009/09/25(Fri) 19:07No.102

通りすがりさん、書き込みありがとうございます。

>お店の営業時間など基本的な情報をまずトップページに書いてくれるとうれしいです。

はい、トップページにばっちり書いておきました。
よろしくお願いします。


無題 池ポン 2009/09/02(Wed) 19:55No.100

本日2日は水曜だけど、営業していたみたいですね。
そんで、9日(土)はお休みしますよ。
お間違いなく!


お盆休み? gojyo 2009/08/14(Fri) 19:03No.98

池ポンさん、いつも情報をありがとうございます。
今日(8/14)一龍さんを訪問したところ、休みでした。
(^^;
つけ麺 喰いたかったぁ。



Re: お盆休み? 池ポン - 2009/08/19(Wed) 18:11No.99

gojyoさん、書き込みありがとうございます。

>(8/14)一龍さんを訪問したところ、休みでした。

ええ!?そうだったんですか?
それはこちらも知りませんでした。突然休業したのだと思います。

一龍の前まで行って休みだったときのガックシ感はよくわかります。
これに懲りず、リトライしてみてくださいまし。

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