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一龍フリーク掲示板
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2013年末年始 池ポン 2013/12/08(Sun) 15:52No.326

お知らせです。

2013年内は大晦日まで営業いたします。
年始は1月5日から営業いたします。


お盆休み 池ポン 2013/08/04(Sun) 23:45No.284

皆様

平成25年8月19日から22日までお盆休みになります。
どうかご留意下さい。


はじめまして。 アユミックス♪ 2012/03/17(Sat) 22:51No.144 E-MAIL

サイトをたまたま見つけました。私も池ぽんさんと同じ敦賀市出身で、一力のラーメンで育ってきた者です。今からちょうど二年前に上京し、下北に住み、東京で始めて食べたラーメンが偶然にも一龍でした。一力と同じ味で、おかみさんに尋ねた記憶があります。今は下北に住んでいないのですが、たまに足を運んでます!!一龍のラーメンは一力の一番おいしかったときの味(今は息子さんの代になり味が変わったとかで)に近いと思うのは私だけでしょうか!?
いずれにせよ、一龍のラーメンが一番おいしいと思ってます!!



Re: はじめまして。 池ポン - 2012/03/17(Sat) 23:12No.145

アユミックス♪さん、書き込みをありがとうございます。

>いずれにせよ、一龍のラーメンが一番おいしいと思ってます!!
言い切りましたね!そう、それで良いんです!
力強いご意見でありまったくもって賛同致します。
敦賀民は、小さいときから脳内にすり込まれた一力系の味の呪縛から逃れられないのです!
パリ丼も同じです!
敦賀に住んでいない以上、あの味を無意識のうちに探しさまよいながら生きていくのです。
「味のジプシー」なんです。はい。
また一龍にお越しくださいませ!


今の一龍って けいこ 2011/05/27(Fri) 00:14No.141

学生時代 一龍に通ってた者です。
下北沢を離れて 10年以上になりますが
いまは 息子さんたちが経営されてるんですか?



Re: 今の一龍って 池ポン - 2011/05/28(Sat) 14:34No.142

けいこさん、書き込みをありがとうございます。
学生時代の味、忘れられないものがありますね〜。

現在は、マスターご夫妻と、息子さんご夫妻とで交代交代で厨房にいます。
定休日無しで、夜10時までの営業になりましたからね。

今度ご都合の良いときにでも是非食べに行って下さいまし!


ありがとう 鬼のシゲ 2010/06/21(Mon) 03:07No.131

ブラジル戦を観る為、今起きました。早速の返事ありがとうございます。私にとっては、最高の料理なんです。何かあった時一龍のラーメンで生き返る。こんな人間も居るんです。何時か会いましょう。


9か月ぶりでした 鬼のシゲ 2010/06/21(Mon) 01:09No.129

池ポンさん、一龍さん。お久です、息子さん夫婦のラーメン食べに行きました。私にとっては何時もの味でした。これからも宜しく。



Re: 9か月ぶりでした 池ポン - 2010/06/21(Mon) 01:46No.130

鬼のシゲさん、書き込みありがとうございます。
え?9か月ぶりとはずいぶん間があきましたね。
なんとも懐かしい味に思えたのではないでしょうか(笑)


失礼しました 一龍まにあ 2010/05/07(Fri) 14:52No.128

早速の返答ありがとうございます。
NO1は失礼しました。(それくらい好きと言うことでお許しを)管理者様がおっしゃることは実は予想しておりました。
私もそこはかとなく、店主(ままさんへ)訪ねたことが何度もありますので・・・管理者様自体は最近の味はどう感じられたのかな?という感想もお聞きしたかったです。
日によって味が違うのはもちろん、前々からありましたが
ご子息のこしらえたものがあまりに違った物に感じたのでびっくりして書き込みしてしまった次第です。
東京と福井の一龍ももちろん違いますし、源流の一力さんも違いますしね。
ちょっと私が先走り過ぎたのかもしれません。
でも、あのいつもの黄金スープに戻って欲しいです・・・
失礼致しました。


あじが・・・・ 一龍まにあ 2010/05/07(Fri) 11:57No.125

10年以上通う自称一龍マニアNO1ですが、どうしても言いたいことがあって投稿します。ご子息が作ったラーメンを何度かいただきましたが、はっきり行って別物のラーメンでした。見た目も白湯スープかと思いました。これでは一龍に未来はないとさえも感じてしまいました。そして、先日は朝からいつも通りマスターが立っていたので、安心して注文しましたが、これまたいつも通りの黄金スープではなくて、味も薄かった・・・・一龍になにかあったんでしょうか?そう思いませんか?管理人様???これなら、福井まで行って食べた方がまた以前の味に近いです・・・ショックすぎて書き込みしました。



Re: あじが・・・・ 池ポン - 2010/05/07(Fri) 13:23No.127

一龍まにあさん、書き込みありがとうございます。
>10年以上通う自称一龍マニアNO1ですが
えっ!あっ!あぁ、私めはNO2で結構でございます!
>これでは一龍に未来はないとさえも感じてしまいました。
味に関しての熱のこもった貴重なご意見をありがとうございます。真剣に思って下さって大変ありがたいです。

まず、スープの仕込みに関してですが、現在マスターはその工程を息子さんに委ねられております。
したがって、マスターが店に立っていてもスープの味は息子さんが作ったものということになります。
その息子さんは福井の一龍でも昨年修行をしておられて、マスターや兄さんに教えられた通りの作業をしていると思います。(ご存知の通り、他の中華料理店で10年以上の修行をしており、最初から素人ではありませんが。)

特に一龍のやり方は「何も変わったことをしない」を貫き通すスタイルですので「変えたところは何もない」という答えになると思います。
と言いましても、私が次回一龍にいったら、そこはかとなく尋ねてみますよ。ただ答えは「変えたところは何もない」になると思います。
過去に何度も同じようなことを尋ねたことがありますもんで。
何かあったらこちらに書き込みますので、たまに見に来ていただければと思います。
では。


ゴールデンウィークは gojyo 2010/04/30(Fri) 20:27No.123 E-MAIL

池ポンさん、いつも一龍情報を ありがとうございます。

甘えついでに、GWの営業情報をご存知でしたら、お知らせ頂けると幸いです。m(__)m



Re: ゴールデンウィークは 池ポン - 2010/05/05(Wed) 19:45No.124

gojyoさん、書き込みをありがとうございます。

先月末から私不在だったもんでこの投稿に気づきませんでした。すいませ〜ん!
せっかく質問を頂いたのに、ゴールデンウィークももう終盤になっちゃいました。
ちなみに、一龍は休み無く営業しておりますよ!
ではよろしくです。


緊急ニュース 池ポン 2010/04/18(Sun) 16:14No.122

4月21日(水)はエアコンメンテナンスのため休業すると判明。
皆様ご注意を!

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